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冬至大如年,人间小团圆

节气是中国人的诗意生活,是我们对季节的感知,是先民们对自然科学的不倦探索,这一次,我们在感知季节的同时,以自然科学与自驾旅行的方式发现中国的24种不同面孔。

冬至,一阳生

《月令七十二候集解》对于冬至的解释是:“冬至,十一月中。终藏之气至此而极也。”所谓秋收而冬藏,终藏之气的极致代表了寒冬的正式开始。冬至是冬季的第四个节气,在这个时候,太阳几乎直射南回归线,由此冬至这一天白昼最短,而夜晚最长,在高纬度地区,就会出现白昼极短,夜晚极长的现象。

摄影/孙长文

在冬至之后,太阳直射点开始向赤道北移,由此日渐长而夜渐短,太阳高度角和日照时间的变化,在先民的感知中,正是阳气渐长,春日即来的标志,这就是所谓的“冬至一阳生”和“春生冬至时”。而冬至习俗中的“数九”也在侧面验证了冬至的“一阳生”与“春生”,从寒冬开始的冬至到九九八十一天后,才会冬去春来。

在古代,冬至是极为重要的节日,“冬至”过节源于汉代,盛于唐宋。在广东和海南,“冬至”为大节,在澳门,冬至还是法定的假日。1914年民国时期的内务部曾经这样划分节日,元旦为春节,端午为夏节,中秋为秋节,冬至正是冬节。自古冬至就是节中之节,不仅冬至要祭天,更有“冬至大如年”之说。

我们的冬至之旅,正是以“春生”与“大如年”为线索,追寻发现着节气的脚步。

Day1 小团圆,荣归故里

海口-儋州
2小时18分钟 142.4公里

冬至是太阳几乎直射南回归线的时节,自此之后,太阳直射点向赤道的北移,所造就的正是由更长的日照时间和更高的太阳高度角带来的温度回升,低纬度的海南,正是“春生”的最前线。

而在春日正式到来之前,作为一年中的大节,冬至时节,齐家团聚才是这里的主题。这种团聚的象征,正是骑楼。

骑楼,是东南沿海极具特色的建筑,它诞生于百年之前,不同于中国传统民居诸如福建土楼,江西围屋及山西大院等传统建筑内敛,自成一统的理念,骑楼饱含着开放与平等的蓝色海洋意识。根据研究,这种以楼为体,立柱支撑,多楼并排的人行长廊式建筑最早起源于希腊,先后流传于欧洲与东南亚,最终经过华侨之手,传入我国。

而海口就是这种建筑的集大成之地,在骑楼背后,既是百余年华侨的南洋奋斗历史,也是中国人荣归故里,家人团聚的乡情,可以说每一座骑楼,都是一场游子归乡的人间小团圆。

摄影/卞志武

海口的第一座骑楼出现于1849年的四牌坊街,也就是现在的博爱北街,1858年海口成为了通商口岸之后,华侨开始了大规模的返乡,样式新颖且走廊开放利于商用的骑楼就在这样的背景下以一种中西合璧,包容兼顾的方式绽放在了海南。

那么,为什么在传统的福建和广东侨乡之外,海南会成为侨乡,并且汇聚了如此之多的骑楼呢?如果我们回顾海南岛的历史,我们就可以发现,自古以来,海南岛就是移民之岛,富饶安静的岛屿吸引了大量躲避战乱和谋求生存的移民,战乱和生存也正是福建和广东早期南洋热潮的主要原因,在这个热潮中,一部分人前往南洋,而另外一部分人则前往海南。

而当海南的人口高速增长之后,为了谋求更好的生存空间,在早期奔赴南洋的闽粤同乡的带领下,海南人的下南洋开始了,这就让海南成为了下南洋重要的中转站,而海口港就是下南洋的集结之地。

那么,又是怎样的原因使得海口成为了下南洋的聚集之地呢?实际上,这个问题应该从为什么海口所在的海南北部半湿润地区何以自古就是人类生活的聚集地开始回答。

摄影/林明威

如果有一张地图,我们就会发现,海口所在的区域是海南岛与大陆最为临近的地区,航海风险的大大降低以及最为接近的距离使得这里自古以来就成为了登陆海南的首选之地,而每年高达1400到2000毫米的降水,肥沃的土壤,也使得这片区域成为了海南主要的粮食产地,可以说这里就是到达海南的第一站和跳板之地。

而成就这片沃土的,正是海口附近无处不在的琼北火山,也就是如今的海口火山世界地质公园,火山喷发的火山灰和风化的玄武岩为这片土地带来了勃勃的生机,不仅孕育了超过1000种,包含木瓜、荔枝、菠萝蜜等可食用水果的植物,更为农作物生长提供了基础。

如今的火山,安宁静谧,成为了旅游的新风向,而各种奇异的火山,更成为了人们关注的对象,比如喷发时水灌入火山口,造成水蒸气无法排出,与岩浆混合爆炸形成的破火山口——罗京盘火山,就因形似罗盘而得名。

Day2 一阳生,火山海岸

儋州-三亚
6小时 383公里

冬至,是北方乃至寒潮到达的南方冰天雪地,遍地白色景观的时节,在儋州洋浦,也有一种白色的景观令人难忘,那就是千年古盐田。

洋浦晒盐,已有千年以上的历史,成就这种淋卤式晒卤的正是琼北的火山。在这里,晒盐是利用盐土充分吸收海水中的盐分,然后将盐土放在茅草滤篦上用海水过滤,最终将过滤后流入卤水池中的卤水倒在玄武岩做成的盐槽中,经过阳光晾晒而得到盐。

摄影/凌洋

而盐土则是除了气候和阳光之外,洋浦晒盐最大的秘密之一,石英砂和风化的火山石一起形成了这里独特的盐土,这种盐土涨潮时容易吸收大量盐分,而在晾晒时又能迅速干燥。正是盐土的存在,使得这里,千年以来一直生产着“朝潮夕钱”的白色之盐。

在中国人的哲学中,寒冷是阴的象征之一,而与之对应的,则是火所代表的阳。火山造就了琼北的沃土与盐土,也造就了琼北奇特的火山地貌,在人们的传统印象中,海南是阳光与沙滩的组合,然而在海南最为神奇的一种景观则是向海凸出来的夹角状的岬角。

在海南,除了著名的天涯海角之外,还有很多地方是以“角”命名的,其中最为精彩的,则是澄迈角到兵马角这一段最为典型的火山熔岩海岸,当大海不断的侵蚀海岸崖壁,在崖壁下形成空洞的海蚀穴,进而塌陷之时,就会形成壮观陡峭的海蚀崖,在这里海浪直逼崖壁,正是一副汹涌而又澎湃的景象。

摄影/罗威

而有时海蚀崖被洞穿之后,则会形成奇特的海蚀门或天生桥,在儋州,因为岩石酷似兵马而得名的兵马角,高20余米宽25米的“龙门激浪”正是这样一种海蚀景观,海浪冲击龙门时,如激流鸣鼓,异常壮观。

而在东方市的鱼鳞洲,则以特殊的彩色砂砾岩而别样精彩,鱼鳞洲实际上正是海南岛的最西角,被称为鱼鳞角,它的前身是一个小岛,当海岸的沙洲延展将小岛和海岸连接之后,有着沙洲的鱼鳞洲就出现了,呈现着黄白紫青红等颜色的砂砾岩因形状和色彩酷似鱼鳞而就此得名。

摄影/姜恩宇

冬至三候,蚯蚓结;麋角解;水泉动,岬角这种地理之角自然与麋鹿的生灵之角千差万别,然而在海南,的确有一种鹿,在重重劫难中重生,这就是海南独有的,也是中国17种鹿中最珍贵的坡鹿。

坡鹿是主要生活在东南亚和印度的泽鹿亚种,它的外形颇似梅花鹿,鹿角分叉弯曲较大,身形矫健,擅长跳跃。然而在人类活动的干扰下,坡鹿的数量曾经出现了飞速的下滑,在1976年坡鹿自然保护区设立的时候,仅余下44头。如今在东方大田自然保护的精心封闭保护下,坡鹿的数量又得到了恢复,达到了千余头以上。

虽然现在的我们,已经不能进入保护区与这种珍稀的动物相遇,但是坡鹿的存在是不应该被遗忘的,它既是我们冬至之旅中的生灵之角,也是自然与人类和谐共处的见证。

Day3 春又来,南繁育种

三亚-文昌
4小时22分,277.1公里

在海南,冬至是团聚的大节,在这个节日,家人不仅要团聚祭祖,更要共食糯米甜丸,甜丸既甜又圆,象征着来年的美满与团聚,今天的海南人之所以可以吃到糯米的甜丸,与当年贬谪于此的苏轼是分不开的,当年苏轼“日啖荔枝三百颗”之时,就是被贬谪到岭南之地,而当他来到儋州之后,不仅兴建“文明书院”传播文化,更大力推广稻禾种植,使得这里的人民得以丰衣足食。

摄影/印剑

如今的海南,已经是五谷丰登之地,从海口到儋州,从儋州到东方,从东方到三亚,我们不仅行驶在碧海蓝天的沙滩海岸一侧,与中国最美丽的蓝色大海与海岸公路相遇,更是行驶在了前往真正热带的旅途之中。

在地理学上,北回归线以南的地区是为热带,按照这个定义,广东的雷州半岛以及海南岛都可以算作热带,但就温度变化而言,没有高山阻拦冷空气的广东在寒潮大规模南下之时,难免会出现低温,而同在海南的海口,因为邻近大陆,同样没有高山阻拦冷空气,所以在北方银装素裹、天寒地冻的寒冬之时,海口的人们也需要穿上一件长袖衬衣避寒,只有三亚,因为北部五指山山区的遮挡作用,以及海洋气候的影响,做到了长夏无冬,年平均气温可到达25度。

如此优秀的光热条件,让三亚成为了旅游的圣地,在这里,有着约两百公里的海岸线,海湾与岛屿随处可见,碧波万顷的大海自成一片天地,亚龙湾、蜈支洲岛、鹿回头、天涯海角、大小洞天、凤凰岭等等等美景云集。

然而在旅行圣地之外,我们还可以发现,这里,也是中国最优秀的育种基地,将种子带到南方去繁育,借助更好的光热条件将生长周期加速,借此提高育种速度,这就是真正称得上“春又来”的南繁育种。从杂交玉米到杂交水稻,从杂交水稻到水产与动物繁殖,正是南繁育种,为中国人的温饱贡献着力量。

稻禾,为海南的冬至甜丸提供了糯米,在冬至时节,海南人的餐桌上还有另外一种必不可少的食物,这就是鸡。当我们沿着海南环线高速一路前行,拜会过中国海洋文明的象征潭门镇,探寻曾经驾驶风帆渔船勇闯南海打捞海洋珍品,将三沙与中国紧紧相连的历史后,一路与如绿伞般高耸的椰树相伴,就能到达文昌,在这里,香甜嫩滑的文昌鸡让人食指大动。

摄影/宋国强

在文昌,鸡的吃法有多种多样,其中椰子鸡是独具特色的一种,甚至可以说是最得地方风味的一种做法,这是因为椰树只有在年平均温度2度,温差小,湿度达到60%到85%的地区才能正常的开花结果。所以不是所有的椰树都能产出椰子,即便海南是中国最适合种植椰树的地方,真正要说到椰子的产地,还是要以文昌为首,正是“文昌椰子半海南”。

拜访文昌除了美食,不能错过的还有美景,在这里有着海南岛最东端的铜鼓角,铜鼓角所在的铜鼓岭也是琼东的第一高峰,高达200余米的高崖峭壁在此凭海临风,壮丽异常,真正到达这里,你就会明白,造就我们的,不是我们生于何处,而是我们曾经到达过何方。

自驾TIPS

海南是沙漠、草原、火山、海滩、丛林建构的立体海南,在这里自驾,不仅能够体验到美丽的自然,更可以纵情享受发现神行带来的驾驶乐趣。发现神行全系标配四驱系统和全地形反馈系统,就是这种乐趣的来源。

行驶在环岛公路上,发现神行搭载的驾驶辅助科技,将令您的公路旅行更为安全、精致、舒心,比如车道保持辅助和驾驶员疲劳监测系统就是您公路上的得力助手。

科学指导:中国地理学会 中国国家地理

发现中国24节气,不仅仅是发现节气本身的含义,更是以自然科学的有趣角度,以自驾旅行的亲身体验方式,寻找节气背后的秘密与故事,以一场旅行,发现24节气,也发现人生中最为难忘的发现旅行。

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